Uitverkocht

Pinot Noir Cuvee Fernand - 2016

€20,26
Gratis levering vanaf €99
.
CouleurRouge
Pourcentage d'alcool12
RégionALSACE, France
CépagePinot Noir
AppellationAlsace AOC
MaisonFernand Engel
Code Unite CartonC6

Fernand Engel

In 1949 vestigden Fernand en Elisa Engel zich in het dorp Rorschwihr, midden in de Elzas, aan de voet van het kasteel van Haut-Koenigsbourg. In 2006 besloten ze om op hun domein over te schakele...

Ontdek meer
Belangrijkste druivenras

Pinot Noir

Waarschijnlijk afkomstig uit Bourgondië, is Pinot Noir DE emblematische druif van regio's met een koel en gematigd klimaat, of het nu in Frankrijk is (Bourgondië natuurlijk, Loire, Champagne, Elzas, Savoie, Jura), Italië (Pino nero), Duitsland (de eerste rode druif van het land), in Zwitserland (vooral in Wallis), in België (het is hier het meest aangeplant) in Nieuw-Zeeland of in de Verenigde Staten (de film Sideways heeft er iets mee te maken). Als het daarentegen in warme landen een zware wijn geeft, in een “koel klimaat” biedt het dit zeer herkenbaar boeket van kers, zwarte bes en aardbei, maar ook van violet of rozen, of kruiden. Gerijpt in vaten geeft het vervolgens aroma's van gebrande koffie of cacao. Complex en zeer rijk, wordt het over het algemeen alleen gevinifieerd (behalve voor champagne), maar ook met blanc de noirs. Het kan zowel vleeswaren als gegrild vlees of vis vergezellen. Ten slotte, dien liever fris op dan té gekoeld.
De regio

Elzas