Westward Stout Cask

Depuis que la distillerie fabrique du whisky, elle a échangé ses fûts fraîchement vidés avec certains de ses amis brasseurs dans et autour du Nord-Ouest, qui les ont à leur tour «assaisonnés» avec du Stout avant de les rendre à nouveau. Le Stout Cask Finish débute avec le Single Malt Westward American, puis vieillit pendant un an en fûts de Stout. Le Westward American Single Malt Stout Cask est riche et robuste, avec des notes de céréales torréfiées et de fruits à noyau. Les saveurs comprennent des noix de pécan grillées et du chocolat au lait, avec une finale audacieuse et sèche.