JR
16
Épuisé

Chateau de Fontaine-Audon Sancerre - 2020

€13,99
Frais d'envoi offerts à partir de €99
Seul château de Sancerrois situé exclusivement sur un terroir 100% silex, à Sainte-Gemme-en-Sancerrois, au nord-ouest de l'appellation. Robe jaune pâle. Nez fin et complexe aux notes d'agrumes citronnées et de fruits blancs. Bouche ample et suave, surlignée par une tension saline et minérale. Fruité dans sa jeunesse, ce vin est armé pour la garde : de 3 à 5 ans. Fermentation en cuves inox thermorégulées. Elevages sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille au printemps.
Couleur Blanc
Pourcentage d'alcool 12,5
Région LOIRE, France
Cépage Sauvignon Blanc
Appellation Sancerre AOC
Maison Langlois-Château
Ratings
Vinous: 86
JR: 16
Code Unite Carton C12

Langlois-Château

Dans notre magnifique région Anjou-Saumur bordant la Loire, nous disposons de tous les éléments pour produire d’excellents vins : Des terroirs divers, principalement à base de pierre calcaire (loca...
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Cépage principal

Sauvignon Blanc

D’origine française, le Sauvignon blanc possède une variante à grains roses, le Sauvignon gris qui donne des vins souvent moelleux, voire liquoreux. En France, il serait présent dans le Val de Loire depuis 1534, comme en témoigne la lecture du Gargantua de Rabelais. Ses arômes sont plus que caractéristiques, surtout dans les vins jeunes : notes végétales (gazon fraîchement tondu, buis, pipi de chat) ou fruitées (citron, pamplemousse, rhubarbe ou fruits de la passion). Dans le Bordelais, il donne naissance à la plupart des vins blancs, surtout dans l’Entre-deux-Mers, sans oublier bien sûr les plus grands Sauternes, où il vient apporter de la fraîcheur au Sémillon.

Peu productif, il préfère les climats frais, mais son acidité supporte des zones plus chaudes. Avec quelque 110.000 hectares sur le globe, il occupe le 8e rang des dix principaux cépages dans le monde. Plus de 30 pays le cultivent, notamment la Nouvelle-Zélande, l’Australie, le Chili, l’Afrique du Sud ou les Etats-Unis… Grâce à ce succès hors de France, les vins de Sauvignon ont été parmi les premiers à être embouteillés et fermés par une capsule à vis, surtout en Océanie.

La région

Loire