WA
88

Langhe Rosso Garasin - 2016

€19,54
Frais d'envoi offerts à partir de €99
Réalisé à partir de Cabernet-Sauvignon et de Merlot, ce vin est le produit le plus international du domaine Massimo Rivetti. Il est vieilli en fût de chêne français pendant 2 ans, chacun des cépages séparé pendant un an et rassemblé pour une autre année de vieillissement. Robe d'un rouge rubis intense. Au nez, des notes de violette, florales et de réglisse. La bouche est sèche au début puis se développe dans une bonne structure tannique.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 13
Région PIEMONT, Italie
Cépage Merlot, Cabernet-Sauvignon
Appellation Langhe DOC
Maison Massimo Rivetti
Ratings
WA: 88
Code Unite Carton C6

Massimo Rivetti

La famille Rivetti travaille les vignobles autour de Neive, Mango et Alba au cœur de la région du Langhe depuis le début du 20ème siècle. Massimo et sa famille perpétue la tradition en respectant l...
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Cépage principal

Merlot

Attesté à Libourne en Gironde depuis 1784, le Merlot mûrit de bonne heure. Ses baies sont très appréciés des… merles, mais son nom viendrait plutôt de sa couleur foncée. Principal cépage de la Rive Droite dans le Bordelais, le Merlot règne sur tout le vignoble saint-émilionais, mais aussi à Pomerol ou à Fronsac, et dans les Graves. Très souvent assemblé avec les deux autres Cabernets, le Merlot donne des vins à la robe soutenue, très foncée avec des arômes de fruits noirs à noyau mûrs, voire confiturés, floraux, parfois végétaux selon son niveau de maturité ainsi qu’avec des notes apportées par l’élevage en barrique.

Cépage le plus populaire en France, le Merlot préfère les terres fraîches qui ont conservé suffisamment d’humidité en été. On le retrouve donc logiquement dans le nord de l’Italie, en Autriche, en Croatie ou en Roumanie, mais aussi en Russie ou en Moldavie. C’est aussi le cépage le plus planté du Nouveau Monde, surtout depuis une vingtaine d’années.

Le choix de votre plat dépendra de la puissance et de l’âge du vin choisi: pâtes, grillades et pizza pour les plus légers, viandes rouges et gibier à plume pour les plus concentrés. Le Merlot est également vinifié en rosé ou en Crémant de Bordeaux.

La région

PIEMONT