Reserve Margaux---2021---Rouge---Mouton Cadet---0.75

Reserve Margaux - 2021

Mouton cadet
Margaux aoc, Bordeaux, France
Rouge
€31,70
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Le Mouton Cadet Réserve Médoc Margaux est plein, riche et complexe. En raison du vieillissement en fût de chêne, de puissantes notes épicées sont perceptibles. Les tannins élevés donnent à ce vin une bonne structure. En outre, on observe des cerises mûres, des cassis, des prunes douces et une touche légèrement épicée. En raison de leurs tanins, ces vins se marient bien avec des plats tout aussi robustes comme le gibier et d'autres plats de viande consistants ou des fromages forts.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 14,5
Région BORDEAUX, France
Cépage Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Appellation Margaux AOC
Maison Mouton Cadet
Ratings
: MV GOLD
Code Unite Carton C6

Mouton Cadet

En 1922, le baron Philippe de Rothschild, âgé de 20 ans, fils cadet du baron Henri et arrière-petit-fils du baron Nathaniel, prend le contrôle de Mouton Rothschild. Durant son règne de plus de 60 a...
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Cépage principal

Cabernet-Sauvignon

Cépage du Médoc par excellence depuis le XVIIIe siècle, le CabSav, comme disent les Australiens, est un véritable globe-trotter. Il se sent chez lui un peu partout dans le monde, du Liban au Canada, de l’Australie à l’Afrique du Sud, mais il n’aime pas la solitude et demande d’être vinifié avec d’autres cépages bordelais tels que le Merlot, le Cabernet franc ou le Petit Verdot. En 2010, c’était la variété noire la plus plantée dans le monde, avec 6,3% de la production mondiale.

Facilement identifiable par ses arômes de poivron et ses fruits noirs bien mûrs, le Cabernet Sauvignon est très apprécié pour sa structure et ses tanins qui, associés au fruit des autres cépages, permettent un long élevage en barrique et une longue garde.

A table, il demande de belles pièces de viandes grillées ou poêlées, d’agneau ou de gibier, mais relativement dépouillées pour bien mettre le vin en valeur. Enfin, selon les régions, il peut aussi être vinifié en rosé, sec ou moelleux, ou même en pétillant.

La région

Bordeaux

Bordeaux doit sa distinction de premier vignoble AOC de France à la grande diversité de ses terroirs de haute qualité. Il y a dans cette gamme étendue de vins fins de quoi faire le bonheur de tous les amateurs, pour toutes les occasions et dans une vaste gamme de prix. C’est à partir des facteurs géographiques et des styles de vins produits que se définissent les six familles de vins de Bordeaux.