Épuisé

Mormoreto - 2018

€78,31
Frais d'envoi offerts à partir de €99
C'est le grand vin du Château de Nipozzano. Le premier millésime date de 1983, et depuis, il a été produit uniquement dans les meilleures années. Le Mormoreto est un vin au caractère vibrant qui fait preuve de finesse, d'harmonie et d'un remarquable potentiel de garde.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 14,5
Région TOSCANE, Italie
Cépage Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc
Appellation Toscana IGT
Maison Castello Nipozzano
Ratings
Vinous: 94
Code Unite Carton CB6

Castello Nipozzano

Eternité, Tradition et modernité. A l’est de Florence, au cœur d’une terre riche d’histoire et de traditions, le Château de Nipozzano se découvre comme une forteresse figée dans le temps. Sur...
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Cépage principal

Cabernet-Sauvignon

Cépage du Médoc par excellence depuis le XVIIIe siècle, le CabSav, comme disent les Australiens, est un véritable globe-trotter. Il se sent chez lui un peu partout dans le monde, du Liban au Canada, de l’Australie à l’Afrique du Sud, mais il n’aime pas la solitude et demande d’être vinifié avec d’autres cépages bordelais tels que le Merlot, le Cabernet franc ou le Petit Verdot. En 2010, c’était la variété noire la plus plantée dans le monde, avec 6,3% de la production mondiale.

Facilement identifiable par ses arômes de poivron et ses fruits noirs bien mûrs, le Cabernet Sauvignon est très apprécié pour sa structure et ses tanins qui, associés au fruit des autres cépages, permettent un long élevage en barrique et une longue garde.

A table, il demande de belles pièces de viandes grillées ou poêlées, d’agneau ou de gibier, mais relativement dépouillées pour bien mettre le vin en valeur. Enfin, selon les régions, il peut aussi être vinifié en rosé, sec ou moelleux, ou même en pétillant.

La région

Toscane