Épuisé

Chateau Mouton Rothschild - 2021

Pauillac aoc 1er grand cru classe, Bordeaux, France
Rouge
€611,04
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Frais d'envoi offerts à partir de €99
Situ� au c�ur du M�doc, � Pauillac, le domaine a �t� rebaptis� Ch�teau Mouton Rothschild. En 1924, le Baron Philippe de Rothschild reprend les r�nes. Visionnaire, il a d�cid� de commencer � mettre la production en bouteille directement au domaine. 1973 est l'ann�e o� le Ch�teau Mouton Rothschild a �t� class� Premier Cru. Le Ch�teau Mouton Rothschild est l'embl�me des grands vins de Bordeaux et a �galement permis aux grands vins de Bordeaux de rayonner dans le monde entier. Le produit final est un vin remarquablement riche avec une couleur profonde, des ar�mes intenses de fruits et d'�pices et une structure tannique bien �quilibr�e.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 13
Région BORDEAUX, France
Cépage Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc
Appellation Pauillac AOC
Maison Ch�teau Mouton Rothschild
Code Unite Carton CB3
Cépage principal

Cabernet-Sauvignon

Cépage du Médoc par excellence depuis le XVIIIe siècle, le CabSav, comme disent les Australiens, est un véritable globe-trotter. Il se sent chez lui un peu partout dans le monde, du Liban au Canada, de l’Australie à l’Afrique du Sud, mais il n’aime pas la solitude et demande d’être vinifié avec d’autres cépages bordelais tels que le Merlot, le Cabernet franc ou le Petit Verdot. En 2010, c’était la variété noire la plus plantée dans le monde, avec 6,3% de la production mondiale.

Facilement identifiable par ses arômes de poivron et ses fruits noirs bien mûrs, le Cabernet Sauvignon est très apprécié pour sa structure et ses tanins qui, associés au fruit des autres cépages, permettent un long élevage en barrique et une longue garde.

A table, il demande de belles pièces de viandes grillées ou poêlées, d’agneau ou de gibier, mais relativement dépouillées pour bien mettre le vin en valeur. Enfin, selon les régions, il peut aussi être vinifié en rosé, sec ou moelleux, ou même en pétillant.

La région

Bordeaux

Bordeaux doit sa distinction de premier vignoble AOC de France à la grande diversité de ses terroirs de haute qualité. Il y a dans cette gamme étendue de vins fins de quoi faire le bonheur de tous les amateurs, pour toutes les occasions et dans une vaste gamme de prix. C’est à partir des facteurs géographiques et des styles de vins produits que se définissent les six familles de vins de Bordeaux.