Chenet - Cabernet-Syrah
€20,55
Gratis levering vanaf €99
De wijn heeft een prachtig robijnrode kleur. Het parfum dat het afgeeft is fruitig en fris. Ook in de mond is het zeer elegant, fris en sappig met toetsen van kersen, zwarte bessen, groene peper en zoethout. Deze wijn kan bij een breed scala aan gerechten kan worden geserveerd zoals: rood vlees, vleeswaren, salades en de meeste kazen.
| Type | Rood |
| Alcohol percentage | 13 |
| Regio | LANGUEDOC ROUSSILLON, France |
| Druivenras | Cabernet-Sauvignon, Syrah |
| Appellatie | Pays d'Oc IGP |
| Domein | JP Chenet |
| Code Unite Carton | C4 |
Belangrijkste druivenras
Cabernet-Sauvignon
Een variëteit van de Médoc bij uitstek sinds de 18e eeuw, de CabSav, zoals de Australiërs zeggen, is een echte globetrotter. Hij voelt zich bijna overal ter wereld thuis, van Libanon tot Canada, van Australië tot Zuid-Afrika, maar hij houdt niet van eenzaamheid en vraagt om te worden gevinifieerd met andere Bordeaux-druivensoorten zoals Merlot, Cabernet Franc of Petit Verdot. In 2010 was het de meest aangeplante rode variëteit ter wereld, met 6,3% van de wereldproductie.
Gemakkelijk herkenbaar aan zijn aroma's van peper en rijp zwart fruit, wordt Cabernet Sauvignon zeer gewaardeerd om zijn structuur en tannines die, in combinatie met de vruchten van andere druivensoorten, een lange rijping op vat en een lange rijping mogelijk maken.
Aan tafel vraagt hij om gegrild of gebakken vlees, lam of wild. Ten slotte kan het, afhankelijk van de regio, ook worden gevinifieerd als rosé, droog of zacht, of zelfs sprankelend.
De regio
Languedoc Roussillon
Met gemiddeld zo'n 2.600 zonuren per jaar, een prachtige verscheidenheid aan bodems en maar liefst 211.300 hectare aan wijngaarden is Languedoc Roussillon een van de grootste wijnbouwgebieden van Frankrijk. Het is dan ook niet verwonderlijk dat deze streek een zeer compleet assortiment aan witte, rode en roséwijnen, natuurzoete wijnen en mousserende wijnen produceert.
