Chateau Haut Brion - 2021
€592,89
Gratis levering vanaf €99
"Château Haut-Brion behaalde de zeldzame titel van Premier Grand Cru Classé in de Classificatie 1855 en werd daarmee de eerste Grand Cru Classé buiten de Médoc en werd ook erkend als Cru Classé des Graves in de Officiële Classificatie van Graves van 1959. Het kasteel is in de loop van vijf eeuwen opgebouwd en een echt wijnbouwjuweel van het A.O.C. Pessac-Léognan. Het landgoed bestaat uit gronden van veelkleurig grind die elk wijnoogstjaar opnieuw dynamische, elegante en precieze wijnen produceren. De wijn ontplooit zich in alle discretie, waardoor nieuwe aroma’s van chocolade, cederhout en geroosterde noten kunnen ontstaan terwijl de lucht rilt. In de mond is er een subtiele tanninestructuur, een mooie kracht en een verbazingwekkende lengte. De Grand Vin van Château Haut-Brion is een bijzondere wijn, die voorbestemd is om een enorm rijpingspotentieel te hebben, dat tientallen jaren kan standhouden en uitstekend kan bloeien."
| Couleur | Rouge | ||||
| Pourcentage d'alcool | 14,5 | ||||
| Région | BORDEAUX, France | ||||
| Cépage | Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc | ||||
| Appellation | Pessac-Léognan AOC | ||||
| Maison | Château Haut Brion | ||||
| Ratings |
|
| Code Unite Carton | CB6 |
Belangrijkste druivenras
Merlot
Sinds 1784 rijpt de Merlot-druif in Libourne in de Gironde. De bessen zijn erg populair bij ... merels, maar de naam komt eerder van de donkere kleur. Als belangrijkste druivensoort op de rechteroever in de regio Bordeaux, heerst de Merlot in de Saint-Emilion wijngaard, maar ook in Pomerol of Fronsac, en in de Graves. Heel vaak vermengd met de andere twee Cabernets, geeft de Merlot, wijnen met een aanhoudende, zeer donkere kleur met aroma's van rijp zwart fruit, confituur, bloemig, soms plantaardig afhankelijk van de rijpheid en ook met toetsen van rijping op vaten.
De meest populaire druif in Frankrijk, geeft de voorkeur aan koele bodems die in de zomer voldoende vocht hebben. Hij komt daarom logischerwijs voor in Noord-Italië, Oostenrijk, Kroatië of Roemenië, maar ook in Rusland of Moldavië. Hij is ook de meest aangeplante druif in de Nieuwe Wereld, vooral de laatste 20 jaar.
De keuze van uw gerecht hangt af van de kracht en de leeftijd van de gekozen wijn: pasta, gegrild vlees en pizza voor de lichtste, rood vlees en wild voor de meest geconcentreerde. Merlot wordt ook gevinifieerd in rosé of in Crémant de Bordeaux.
De regio
Bordeaux
Bordeaux dankt haar onderscheiding als belangrijkste AOC wijnstreek van Frankrijk aan haar grote verscheidenheid aan hoogwaardige terroirs. In dit uitgebreide assortiment van fijne wijnen vindt elke liefhebber zeker een wijn die hem aanstaat en past bij de gelegenheid. Op basis van geografische factoren en geproduceerde typen wijnen onderscheiden we zes families van Bordeaux wijnen.
