Chateau Haut Brion - 2018
€635,24
Gratis levering vanaf €99
"Château Haut-Brion behaalde de zeldzame titel van Premier Grand Cru Classé in de Classificatie 1855 en werd daarmee de eerste Grand Cru Classé buiten de Médoc en werd ook erkend als Cru Classé des Graves in de Officiële Classificatie van Graves van 1959. Het kasteel is in de loop van vijf eeuwen opgebouwd en een echt wijnbouwjuweel van het A.O.C. Pessac-Léognan. Het landgoed bestaat uit gronden van veelkleurig grind die elk wijnoogstjaar opnieuw dynamische, elegante en precieze wijnen produceren. De wijn ontplooit zich in alle discretie, waardoor nieuwe aroma’s van chocolade, cederhout en geroosterde noten kunnen ontstaan terwijl de lucht rilt. In de mond is er een subtiele tanninestructuur, een mooie kracht en een verbazingwekkende lengte. De Grand Vin van Château Haut-Brion is een bijzondere wijn, die voorbestemd is om een enorm rijpingspotentieel te hebben, dat tientallen jaren kan standhouden en uitstekend kan bloeien."
| Couleur | Rouge | ||||
| Pourcentage d'alcool | 14,5 | ||||
| Région | BORDEAUX, France | ||||
| Cépage | Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc | ||||
| Appellation | Pessac-Léognan AOC | ||||
| Maison | Château Haut Brion | ||||
| Ratings |
|
| Code Unite Carton | CB6 |
Belangrijkste druivenras
Cabernet-Sauvignon
Een variëteit van de Médoc bij uitstek sinds de 18e eeuw, de CabSav, zoals de Australiërs zeggen, is een echte globetrotter. Hij voelt zich bijna overal ter wereld thuis, van Libanon tot Canada, van Australië tot Zuid-Afrika, maar hij houdt niet van eenzaamheid en vraagt om te worden gevinifieerd met andere Bordeaux-druivensoorten zoals Merlot, Cabernet Franc of Petit Verdot. In 2010 was het de meest aangeplante rode variëteit ter wereld, met 6,3% van de wereldproductie.
Gemakkelijk herkenbaar aan zijn aroma's van peper en rijp zwart fruit, wordt Cabernet Sauvignon zeer gewaardeerd om zijn structuur en tannines die, in combinatie met de vruchten van andere druivensoorten, een lange rijping op vat en een lange rijping mogelijk maken.
Aan tafel vraagt hij om gegrild of gebakken vlees, lam of wild. Ten slotte kan het, afhankelijk van de regio, ook worden gevinifieerd als rosé, droog of zacht, of zelfs sprankelend.
De regio
Bordeaux
Bordeaux dankt haar onderscheiding als belangrijkste AOC wijnstreek van Frankrijk aan haar grote verscheidenheid aan hoogwaardige terroirs. In dit uitgebreide assortiment van fijne wijnen vindt elke liefhebber zeker een wijn die hem aanstaat en past bij de gelegenheid. Op basis van geografische factoren en geproduceerde typen wijnen onderscheiden we zes families van Bordeaux wijnen.
