Uitverkocht
Opus One - 2016
€356,94
Gratis levering vanaf €99
Opus One is opgericht door Baron Philippe de Rothschild, de legendarische eigenaar van Château Mouton Rothschild, en de beroemde Napa Valley wijnproducent Robert Mondavi. Met het combineren van tradities en wijnvernieuwingen van twee families, is het doel van de partners om een uitzonderlijke wijn te creëren in het hart van de Napa-vallei. Opus One is, zoals alle meesterwerken, de vrucht van passie. Als onderdeel van het streven naar absolute kwaliteit is het de enige bedoeling van Opus One om deze visie en inspiratie voor toekomstige generaties te handhaven.
| Couleur | Rouge | ||
| Pourcentage d'alcool | 14,5 | ||
| Région | CALIFORNIA, United States | ||
| Cépage | Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Petit Verdot | ||
| Appellation | Napa Valley | ||
| Maison | Opus One | ||
| Ratings |
|
| Code Unite Carton | CB6 |
Belangrijkste druivenras
Cabernet-Sauvignon
Een variëteit van de Médoc bij uitstek sinds de 18e eeuw, de CabSav, zoals de Australiërs zeggen, is een echte globetrotter. Hij voelt zich bijna overal ter wereld thuis, van Libanon tot Canada, van Australië tot Zuid-Afrika, maar hij houdt niet van eenzaamheid en vraagt om te worden gevinifieerd met andere Bordeaux-druivensoorten zoals Merlot, Cabernet Franc of Petit Verdot. In 2010 was het de meest aangeplante rode variëteit ter wereld, met 6,3% van de wereldproductie.
Gemakkelijk herkenbaar aan zijn aroma's van peper en rijp zwart fruit, wordt Cabernet Sauvignon zeer gewaardeerd om zijn structuur en tannines die, in combinatie met de vruchten van andere druivensoorten, een lange rijping op vat en een lange rijping mogelijk maken.
Aan tafel vraagt hij om gegrild of gebakken vlees, lam of wild. Ten slotte kan het, afhankelijk van de regio, ook worden gevinifieerd als rosé, droog of zacht, of zelfs sprankelend.
