Chateau Lynch Bages - 2021
€119,78
Gratis levering vanaf €99
"Jean-Charles Cazes, die vaak bekend staat als de laatste die geoogst heeft, definieerde de stijl van Lynch-Bages in de jaren dertig van de vorige eeuw. De racy en het typische karakter van de wijn plaatst het in de lijn van de grote Pauillac-wijnen. Het combineert structuur, finesse en elegantie. De reputatie van het landgoed kreeg vanaf 1945 vorm dankzij een reeks grote wijnjaren. Zo ontstond een signatuur, met een diepe kleur en looistructuur. In de loop der jaren brengt Jean-Michel Cazes, kleinzoon van Jean-Charles, meer souplesse en soepelheid. Precisie en onderscheid hebben, vintage na vintage, de kwalitatieve homogeniteit van Lynch-Bages gesmeed." De diepe granaatkleur met paarse reflecties, presenteert Lynch-Bages een prachtige frisheid, kenmerkend voor de vintage. De aanval is soepel, rijk met een goed volume. Het drukt een aromatisch palet uit van zwarte en rode vruchten met kruidige tonen. De mooie rijpheid van alle druivensoorten geeft tannines van uitstekende kwaliteit.
| Couleur | Rouge | ||||
| Pourcentage d'alcool | 13 | ||||
| Région | BORDEAUX, France | ||||
| Cépage | Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc | ||||
| Appellation | Pauillac AOC | ||||
| Maison | Château Lynch Bages | ||||
| Ratings |
|
| Code Unite Carton | CB6 |
Belangrijkste druivenras
Cabernet-Sauvignon
Een variëteit van de Médoc bij uitstek sinds de 18e eeuw, de CabSav, zoals de Australiërs zeggen, is een echte globetrotter. Hij voelt zich bijna overal ter wereld thuis, van Libanon tot Canada, van Australië tot Zuid-Afrika, maar hij houdt niet van eenzaamheid en vraagt om te worden gevinifieerd met andere Bordeaux-druivensoorten zoals Merlot, Cabernet Franc of Petit Verdot. In 2010 was het de meest aangeplante rode variëteit ter wereld, met 6,3% van de wereldproductie.
Gemakkelijk herkenbaar aan zijn aroma's van peper en rijp zwart fruit, wordt Cabernet Sauvignon zeer gewaardeerd om zijn structuur en tannines die, in combinatie met de vruchten van andere druivensoorten, een lange rijping op vat en een lange rijping mogelijk maken.
Aan tafel vraagt hij om gegrild of gebakken vlees, lam of wild. Ten slotte kan het, afhankelijk van de regio, ook worden gevinifieerd als rosé, droog of zacht, of zelfs sprankelend.
De regio
Bordeaux
Bordeaux dankt haar onderscheiding als belangrijkste AOC wijnstreek van Frankrijk aan haar grote verscheidenheid aan hoogwaardige terroirs. In dit uitgebreide assortiment van fijne wijnen vindt elke liefhebber zeker een wijn die hem aanstaat en past bij de gelegenheid. Op basis van geografische factoren en geproduceerde typen wijnen onderscheiden we zes families van Bordeaux wijnen.
