Hoe de pictogrammen te begrijpen

Biodynamisch

Biologisch

Haute Valeur Environnementale (Hoge milieuwaarde)

Duurzame productie - Wijnen die voldoen aan andere specificaties of in de omschakeling naar biologische landbouw

Alpha M - 2012

Beschrijving Details
Intense kardinaalkleur. Aroma's van rood fruit, zwarte bes en kaneel. Akkoorden van vanille en koffie in de mond. Lange afdronk.
CouleurRouge
Pourcentage d'alcool13
RégionO'HIGGINS, Chili
CépageCabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Merlot
AppellationColchagua Valley
MaisonMontes
Ratings
JS:95
Gratis levering vanaf €99
  • JS
    95
domain-montes

Belangrijkste druivenras

Cabernet-Sauvignon

Grape
Een variëteit van de Médoc bij uitstek sinds de 18e eeuw, de CabSav, zoals de Australiërs zeggen, is een echte globetrotter. Hij voelt zich bijna overal ter wereld thuis, van Libanon tot Canada, van Australië tot Zuid-Afrika, maar hij houdt niet van eenzaamheid en vraagt om te worden gevinifieerd met andere Bordeaux-druivensoorten zoals Merlot, Cabernet Franc of Petit Verdot. In 2010 was het de meest aangeplante rode variëteit ter wereld, met 6,3% van de wereldproductie. Gemakkelijk herkenbaar aan zijn aroma's van peper en rijp zwart fruit, wordt Cabernet Sauvignon zeer gewaardeerd om zijn structuur en tannines die, in combinatie met de vruchten van andere druivensoorten, een lange rijping op vat en een lange rijping mogelijk maken. Aan tafel vraagt hij om gegrild of gebakken vlees, lam of wild. Ten slotte kan het, afhankelijk van de regio, ook worden gevinifieerd als rosé, droog of zacht, of zelfs sprankelend.

de regio

O'HIGGINS

Region