Épuisé

Montes Classic Merlot - 2020

€10,16
Frais d'envoi offerts à partir de €99
Ce jeune Merlot a vieilli 6 mois en chêne Américain. Vin élégant, raffiné et fruité, marqué par des notes épicées de poivre noir. Harmonieux et doux en bouche.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 14
Région O'HIGGINS, Chili
Cépage Merlot, Carménère
Appellation Colchagua Valley
Maison Montes
Code Unite Carton C6

Montes

"Certains que le Chili avait un potentiel inexploité pour la production de grands vins, Aurelio Montes et Douglas Murray décident en 1987 de rassembler leurs connaissances et expérience pour fonder...
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Cépage principal

Merlot

Attesté à Libourne en Gironde depuis 1784, le Merlot mûrit de bonne heure. Ses baies sont très appréciés des… merles, mais son nom viendrait plutôt de sa couleur foncée. Principal cépage de la Rive Droite dans le Bordelais, le Merlot règne sur tout le vignoble saint-émilionais, mais aussi à Pomerol ou à Fronsac, et dans les Graves. Très souvent assemblé avec les deux autres Cabernets, le Merlot donne des vins à la robe soutenue, très foncée avec des arômes de fruits noirs à noyau mûrs, voire confiturés, floraux, parfois végétaux selon son niveau de maturité ainsi qu’avec des notes apportées par l’élevage en barrique.

Cépage le plus populaire en France, le Merlot préfère les terres fraîches qui ont conservé suffisamment d’humidité en été. On le retrouve donc logiquement dans le nord de l’Italie, en Autriche, en Croatie ou en Roumanie, mais aussi en Russie ou en Moldavie. C’est aussi le cépage le plus planté du Nouveau Monde, surtout depuis une vingtaine d’années.

Le choix de votre plat dépendra de la puissance et de l’âge du vin choisi: pâtes, grillades et pizza pour les plus légers, viandes rouges et gibier à plume pour les plus concentrés. Le Merlot est également vinifié en rosé ou en Crémant de Bordeaux.

La région

O'HIGGINS