Heritage---2018---Rouge---Mouton Cadet---0.75

Heritage - 2018

Mouton cadet
Bordeaux aoc, Bordeaux, France
Rouge
€17,03
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Frais d'envoi offerts à partir de €99
Héritage est élaboré à partir des trois cépages bordelais : le Merlot apporte la touche inimitable de fruits rouges, le Cabernet-Sauvignon la structure et la puissance et enfin, le Cabernet-Franc apporte raffinement et élégance. Après une attaque ronde et riche aux saveurs de myrtille, cassis et cerise, se révèlent des tanins puissants mais joliment polis, suivis d’une finale attrayante et fraîche aux notes d'épices douces, notamment la cannelle et la vanille.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 14,5
Région BORDEAUX, France
Cépage Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc
Appellation Bordeaux AOC
Maison Mouton Cadet
Code Unite Carton C6

Mouton Cadet

En 1922, le baron Philippe de Rothschild, âgé de 20 ans, fils cadet du baron Henri et arrière-petit-fils du baron Nathaniel, prend le contrôle de Mouton Rothschild. Durant son règne de plus de 60 a...
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Cépage principal

Merlot

Attesté à Libourne en Gironde depuis 1784, le Merlot mûrit de bonne heure. Ses baies sont très appréciés des… merles, mais son nom viendrait plutôt de sa couleur foncée. Principal cépage de la Rive Droite dans le Bordelais, le Merlot règne sur tout le vignoble saint-émilionais, mais aussi à Pomerol ou à Fronsac, et dans les Graves. Très souvent assemblé avec les deux autres Cabernets, le Merlot donne des vins à la robe soutenue, très foncée avec des arômes de fruits noirs à noyau mûrs, voire confiturés, floraux, parfois végétaux selon son niveau de maturité ainsi qu’avec des notes apportées par l’élevage en barrique.

Cépage le plus populaire en France, le Merlot préfère les terres fraîches qui ont conservé suffisamment d’humidité en été. On le retrouve donc logiquement dans le nord de l’Italie, en Autriche, en Croatie ou en Roumanie, mais aussi en Russie ou en Moldavie. C’est aussi le cépage le plus planté du Nouveau Monde, surtout depuis une vingtaine d’années.

Le choix de votre plat dépendra de la puissance et de l’âge du vin choisi: pâtes, grillades et pizza pour les plus légers, viandes rouges et gibier à plume pour les plus concentrés. Le Merlot est également vinifié en rosé ou en Crémant de Bordeaux.

La région

Bordeaux

Bordeaux doit sa distinction de premier vignoble AOC de France à la grande diversité de ses terroirs de haute qualité. Il y a dans cette gamme étendue de vins fins de quoi faire le bonheur de tous les amateurs, pour toutes les occasions et dans une vaste gamme de prix. C’est à partir des facteurs géographiques et des styles de vins produits que se définissent les six familles de vins de Bordeaux.