Cairanne Reserve des Seigneurs---2020---Rouge---Oratoire St Martin---0.75

Cairanne Reserve des Seigneurs - 2020

Cairanne aoc, Rhone, France
Rouge
€20,17
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Frais d'envoi offerts à partir de €99
Le vignoble se trouve dans la partie méridionale de la vallée du Rhône, dans le cru Cairanne dont les sols sont très variés : sols caillouteux, argileux ou calcaires. Cette cuvée est issue de vieilles vignes situées en mi et bas de coteaux et sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique. Vin de terroir subtil et complexe, appréciable dans sa prime jeunesse. Le nez dévoile des notes de fruits rouges et de tabac blond. En bouche, on retrouve un vin ciselé et aérien doté d'une trame tannique soyeuse ainsi qu'une finale épicée et poivrée. Période optimale de dégustation : 2 à 6 ans.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 15
Région RHONE, France
Cépage Grenache Noir, Mourvedre, Syrah
Appellation Cairanne AOC
Maison Oratoire St Martin
Code Unite Carton C6
Cépage principal

Grenache Noir

Troisième cépage le plus planté en France, le Grenache noir est pourtant d’origine espagnole, où il porte le nom de Garnacha, d’Aragonés ou d’Iladoner selon les régions. En Sardaigne et en Italie, on le trouve sous le nom de Cannonau.

Cépage délicat, au rendement variable, il est souvent assemblé avec de la Syrah et du Mourvèdre (le célèbre GSM) ; il donne ses meilleurs résultats sur les coteaux secs et caillouteux comme ceux de Châteauneuf-du-Pape, de Gigondas ou de Tavel (en rosé). Son potentiel aromatique intense assure au vin une puissante structure et une longue garde. Mais le Grenache noir, c’est aussi la base des grands vins doux naturels comme les banyuls, maurys et autres rivesaltes. Le mutage par l’apport d’alcool permet de conserver tout son fruité et de vieillir dans les meilleures conditions.

Cépage indétrônable des rouges méditerranéens, on le retrouve logiquement en Espagne ou en Italie, mais aussi en Grèce ou au Liban, et plus loin en Afrique du Sud ou Australie, surtout dans la McLaren Vale.

En sec, il rehaussera tous vos plats de viande ou de gibier tandis qu’en doux, il s’accordera avec de nombreux fromages ou avec toutes les préparations chocolatées.

La région

Rhône

Imaginez ! 250 km du nord au sud, 250 communes…Les vignobles de la vallée du Rhône, c’est tout un monde à découvrir, un univers changeant qui s’enroule et se déroule autour d’un axe fluide : le Rhône, fleuve-roi, charriant cailloux et Histoire. Le Rhône, c’est le trait d’union, l’élément fédérateur de ces terres de contrastes. De Vienne à Nîmes et Avignon, jusqu’aux confins du Luberon, sur les deux rives du fleuve, une multiplicité de chemins s’offre à vous.