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Chateau Paveil De Luze - 2019

Château paveil de luze
Margaux aoc cru bourgeois, Bordeaux, France
Rouge
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Composé de 60% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot Noir et 5% de Cabernet Franc. Arômes savoureux de fruits confits et de fruits en gelée. Nez floral et élégant, très onctueux en bouche. Ce vin est servi dans des restaurants réputés à Paris et en Europe. Très bon avec du bœuf et du porc grillés, convient également à tous les plats raffinés. Très bon à boire maintenant et en plus un très bon potentiel de garde de 15 ans.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 13,5
Région BORDEAUX, France
Cépage Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot
Appellation Margaux AOC
Maison Château Paveil De Luze
Ratings
WA: 92
Vinous: 93
GH: **
Code Unite Carton CB6

Château Paveil De Luze

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Cépage principal

Cabernet-Franc

Planté dans de nombreux pays où il joue surtout un rôle d’appoint dans les vins de style bordelais, le Cabernet franc a en France deux terroirs de prédilection : la Gironde et la Dordogne où il est associé au Cabernet sauvignon (son fils) et au Merlot, et l’Anjou et la Touraine où il partage le vignoble avec le Gamay, le Côt (synonyme du Malbec) et un peu de Cabernet sauvignon aussi. Hors de France, le Cabernet franc est bien implanté en Italie, en Bulgarie ou en Hongrie, mais aussi en Afrique du Sud, en Argentine ou en Australie dans la région d’Adélaïde Hills surtout.

Mais c’est dans la Loire que cette variété exprime tout son potentiel grâce au climat océanique plus frais et les sols argilo-calcaires. Vinifié seul notamment dans les AOP Chinon, Bourgueil ou Saint-Nicolas de Bourgueil, il donne des vins plutôt colorés à la palette de fruits rouges et noirs, mais aussi des notes végétales ou fumées qui en font le parfait compagnon d’un filet américain-frites… ou plus largement de cochonnailles ou de viandes rouges.

La région

Bordeaux

Bordeaux doit sa distinction de premier vignoble AOC de France à la grande diversité de ses terroirs de haute qualité. Il y a dans cette gamme étendue de vins fins de quoi faire le bonheur de tous les amateurs, pour toutes les occasions et dans une vaste gamme de prix. C’est à partir des facteurs géographiques et des styles de vins produits que se définissent les six familles de vins de Bordeaux.