WA
92-94
Épuisé

Chateau Phelan Segur - 2019

€91,96
Frais d'envoi offerts à partir de €99
Aujourd'hui, ce château appartient à la famille Gardinier qui forte de ses succès en Champagne, décide d'investir à Bordeaux. Les 70 hectares de vignes sont regroupés en quatre grands ensembles jouxtant entre autres les vignes des Châteaux Montrose et Calon Ségur. Une des spécificités du Château Phélan Ségur est son fort encépagement en Merlot à 39 % (les autres cépages se répartissent comme suit : 58% de Cabernet Sauvignon, 1,5% Petit Verdot, 1,5% de Cabernet Franc) lui confère un style tout à fait particulier; ses vins sont élégants, soyeux, et précis.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 13
Région BORDEAUX, France
Cépage Cabernet-Sauvignon, Merlot
Appellation Saint-Estèphe AOC
Maison Château Phelan Segur
Ratings
WA: 92-94
Code Unite Carton CB6

Château Phelan Segur

Château Phélan Ségur est une propriété familiale ; Philippe Van de Vyvere et son fils Pierre, en sont propriétaires depuis janvier 2018.
Château Phélan Ségur appartient à l’Union des Grands Cru...
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Cépage principal

Cabernet-Sauvignon

Cépage du Médoc par excellence depuis le XVIIIe siècle, le CabSav, comme disent les Australiens, est un véritable globe-trotter. Il se sent chez lui un peu partout dans le monde, du Liban au Canada, de l’Australie à l’Afrique du Sud, mais il n’aime pas la solitude et demande d’être vinifié avec d’autres cépages bordelais tels que le Merlot, le Cabernet franc ou le Petit Verdot. En 2010, c’était la variété noire la plus plantée dans le monde, avec 6,3% de la production mondiale.

Facilement identifiable par ses arômes de poivron et ses fruits noirs bien mûrs, le Cabernet Sauvignon est très apprécié pour sa structure et ses tanins qui, associés au fruit des autres cépages, permettent un long élevage en barrique et une longue garde.

A table, il demande de belles pièces de viandes grillées ou poêlées, d’agneau ou de gibier, mais relativement dépouillées pour bien mettre le vin en valeur. Enfin, selon les régions, il peut aussi être vinifié en rosé, sec ou moelleux, ou même en pétillant.

La région

Bordeaux

Bordeaux doit sa distinction de premier vignoble AOC de France à la grande diversité de ses terroirs de haute qualité. Il y a dans cette gamme étendue de vins fins de quoi faire le bonheur de tous les amateurs, pour toutes les occasions et dans une vaste gamme de prix. C’est à partir des facteurs géographiques et des styles de vins produits que se définissent les six familles de vins de Bordeaux.