Pomino Pinot Nero - 2011

€25,14
Frais d'envoi offerts à partir de €99
Arômes de fruits rouges, avec des notes de menthe et de noix de muscade. Finale longue.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 13,5
Région TOSCANE, Italie
Cépage Pinot Noir
Appellation Pomino DOC
Maison Castello Pomino
Ratings
Vinous: 86
Code Unite Carton C6

Castello Pomino

Les Frescobaldi ont commencé à produire le vin au cours du Moyen-Age, il y a plus de 700 ans. Les domaines Frescobaldi sont situés dans différentes zone de la Toscane. Certaines propriétés sont sur...
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Cépage principal

Pinot Noir

Probablement originaire de Bourgogne, le Pinot noir est LE cépage emblématique des régions au climat frais et tempéré, que ce soit en France (Bourgogne bien sûr, Loire, Champagne, Alsace, Savoie, Jura), en Italie (Pino nero), en Allemagne (le premier cépage rouge du pays), en Suisse (dans le Valais surtout), en Belgique (c’est le plus planté chez nous) en Nouvelle-Zélande ou aux Etats-Unis (le film Sideways y est pour quelque chose), notamment.

S’il donne un vin lourd dans les pays chauds, en revanche, sous « cool climate », il offre ce bouquet, reconnaissable entre mille, de notes de cerise, de cassis et de fraise, mais aussi de violette ou de rose, ou d’épices. Elevé en barrique, il donnera alors des arômes de café torréfié ou de cacao. Complexe et très riche, il est généralement vinifié seul (sauf pour le champagne), mais aussi en blanc de noirs. Il peut accompagner aussi bien des charcuteries que des grillades ou des poissons. Enfin, s’il peut être légèrement rafraîchi, évitez de le servir frappé.

La région

Toscane