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TA 92
Reserve Pinot Noir---2021---Rouge---Salentein---0.75

Reserve Pinot Noir - 2021

Salentein
Uco valley, Mendoza, Argentine
Rouge
€17,18
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Frais d'envoi offerts à partir de €99
Ce vin est un 100% Pinot Noir élaboré avec des raisins provenant des vignobles du domaine La Pampa situé à 1250-1300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il a une couleur rouge cerise brillante d'intensité moyenne. Au nez, il dégage des arômes intenses et complexes, avec un bon cépage et des notes de cerises et de fraises. En bouche, il est long, doux, élégant et complexe avec une acidité marquée.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 14
Région MENDOZA, Argentine
Cépage Pinot Noir
Appellation Uco Valley
Maison Salentein
Ratings
: TA 92
Code Unite Carton C6

Salentein

L’illustre maison Salentein, entourée par une forêt, a été construite par les Jésuites, qui avaient déjà commencé à développer des pratiques de viticulture à l'époque. Aujourd'hui, plus de deux siè...
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Cépage principal

Pinot Noir

Probablement originaire de Bourgogne, le Pinot noir est LE cépage emblématique des régions au climat frais et tempéré, que ce soit en France (Bourgogne bien sûr, Loire, Champagne, Alsace, Savoie, Jura), en Italie (Pino nero), en Allemagne (le premier cépage rouge du pays), en Suisse (dans le Valais surtout), en Belgique (c’est le plus planté chez nous) en Nouvelle-Zélande ou aux Etats-Unis (le film Sideways y est pour quelque chose), notamment.

S’il donne un vin lourd dans les pays chauds, en revanche, sous « cool climate », il offre ce bouquet, reconnaissable entre mille, de notes de cerise, de cassis et de fraise, mais aussi de violette ou de rose, ou d’épices. Elevé en barrique, il donnera alors des arômes de café torréfié ou de cacao. Complexe et très riche, il est généralement vinifié seul (sauf pour le champagne), mais aussi en blanc de noirs. Il peut accompagner aussi bien des charcuteries que des grillades ou des poissons. Enfin, s’il peut être légèrement rafraîchi, évitez de le servir frappé.

La région

Mendoza