Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

Saumur-Champigny - 2021

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Description Details
Ce Saumur-Champigny est un 100% Cabernet Franc d'une robe rouge cerise avec des arômes intenses de fruits rouges et une touche de violette. Bouche souple, ronde et fruitée. Garde de 4 ans.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 14
Région LOIRE, France
Cépage Cabernet-Franc
Appellation Saumur-Champigny AOC
Maison Langlois-Château
Code Unite Carton C6
Frais d'envoi offerts à partir de €99
domain-langlois-chateau

Cépage Principal

Cabernet-Franc

Grape

Planté dans de nombreux pays où il joue surtout un rôle d’appoint dans les vins de style bordelais, le Cabernet franc a en France deux terroirs de prédilection : la Gironde et la Dordogne où il est associé au Cabernet sauvignon (son fils) et au Merlot, et l’Anjou et la Touraine où il partage le vignoble avec le Gamay, le Côt (synonyme du Malbec) et un peu de Cabernet sauvignon aussi. Hors de France, le Cabernet franc est bien implanté en Italie, en Bulgarie ou en Hongrie, mais aussi en Afrique du Sud, en Argentine ou en Australie dans la région d’Adélaïde Hills surtout.

Mais c’est dans la Loire que cette variété exprime tout son potentiel grâce au climat océanique plus frais et les sols argilo-calcaires. Vinifié seul notamment dans les AOP Chinon, Bourgueil ou Saint-Nicolas de Bourgueil, il donne des vins plutôt colorés à la palette de fruits rouges et noirs, mais aussi des notes végétales ou fumées qui en font le parfait compagnon d’un filet américain-frites… ou plus largement de cochonnailles ou de viandes rouges.

La région

Loire

Region

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