Comment comprendre les pictogrammes

Biodynamie

Biologique

Haute Valeur Environnementale

Production Durable - Vins respectant un autre cahier des charges ou en conversion vers l'agriculture biologique

Reserve Renegade - 2017

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Description Details
Cet élégant assemblage de cépages typiques du Rhône associe un style européen plutôt classique au fruité puissant du Nouveau Monde. La générosité du Grenache et les nobles épices du Shiraz s'associent pour offrir des notes de muscade et d'olives noires, avec un côté légèrement salin en finale. Très bel équilibre sur des tannins doux et bien intégrés.
Couleur Rouge
Pourcentage d'alcool 14
Région WESTERN CAPE, Afrique du Sud
Cépage Syrah, Grenache, Mourvedre
Appellation Stellenbosch
Maison Ken Forrester
Ratings
WS: 92
Frais d'envoi offerts à partir de €99
  • WS
    92
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Cépage Principal

Syrah

Grape

Qu’elle provienne de Perse, de Syracuse, de Syrah ou, cela a été prouvé, de la Vallée du Rhône, la Syrah est le 6e cépage le plus planté dans le monde. Elle a fait le succès de grandes appellations rhodaniennes telles que Hermitage, Côte Rotie, Saint-Joseph et autres Crozes Hermitage. Très appréciée également dans le Languedoc et la Provence – elle n’aime pas les climats froids, elle est souvent assemblée avec le Grenache, le Mourvèdre ou le Carignan et donne des des vins de longue garde, complexes, riches de notes de cuir, de fruits confits ou d’épices.

Planté à Sydney à la fin du XVIIIe par un Ecossais qui l’avait ramené de France et rebaptisé Shiraz, ce cépage est devenu une des principales variétés du pays, surtout dans la région de Barossa. Ici ou dans d’autres pays chaudes du Nouveau Monde, les vins de Shiraz offrent un style puissant et très mûr, avec une large expression de fruits rouges et noirs compotés, d’épices et d’herbes aromatiques. A table, les accords les plus variés sont autorisés, de la pizza au rôti de canard, de la charcuterie aux fromages à la saveur neutre.

La région

WESTERN CAPE

Region

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